Caparzo Cà del Pazzo IGT Super Toscano

Descrição do produto

O Cà del Pazzo IGT é um Super Toscano emblemático produzido pela renomada Caparzo, localizada em Montalcino. Elaborado apenas em safras especiais, este vinho combina as variedades Sangiovese e Cabernet Sauvignon, provenientes de vinhedos situados entre 220 e 250 metros de altitude, com solos ricos em areia e argila. Após fermentação separada das castas, o vinho estagia por 12 meses em barris de carvalho francês usados, resultando em um perfil complexo e sedoso.

Apresenta coloração granada, aromas amplos de frutas maduras, como amoras e cerejas, alcaçuz, trufas brancas, pimenta e baunilha. No paladar, é encorpado, com taninos macios e notas de amêndoas tostadas, especiarias e frutas maduras. Um vinho que reflete a essência e sofisticação da Toscana. Recomenda-se decantar por 1 a 2 horas antes de servir.

Opinião do Sommelier:
"Um vinho de caráter único, que combina o frescor da Sangiovese com a estrutura do Cabernet Sauvignon. Elegante, envolvente e inesquecível."

Fabio Ayrton – Sommelier Atlas Vinhos