Conte Di Campiano Appassimento

Descrição do produto

Descubra a sofisticação e a intensidade do Conte Di Campiano Appassimento 2021, um vinho tinto italiano excepcional produzido pela renomada Bodega Conte Di Campiano na prestigiosa região de Salento, em Itália. Este vinho é elaborado com 100% Negroamaro, utilizando o método tradicional de apassimento, que consiste na prolongada maturação das uvas na videira. Este processo resulta em um vinho encorpado e elegante, caracterizado pela elevada concentração de suco nas uvas, proporcionando uma experiência gustativa rica e memorável.

Com uma cor vermelho-rubi intenso e reflexos granada, o Conte Di Campiano Appassimento 2021 encanta desde o primeiro olhar, prometendo uma degustação profunda e envolvente. No olfato, apresenta um aroma intenso e complexo de frutos vermelhos maduros, como framboesa e groselha, combinados com notas de ameixa cozida. Notas sutis de alcaçuz, chocolate e especiarias doces como noz-moscada e baunilha adicionam uma camada de sofisticação ao bouquet aromático.

No paladar, este vinho revela-se encorpado e poderoso, com taninos maduros e macios que proporcionam uma textura equilibrada e refinada. A acidez bem integrada realça os sabores intensos de frutas vermelhas em compota, enquanto o caráter mineral adiciona uma dimensão distinta e sofisticada à degustação. O final é agradável e persistente, com um toque amargo que lembra a avelã, deixando uma impressão duradoura e sofisticada.

Opinião do Sommelier:
"O Conte Di Campiano Appassimento 2021 é uma obra-prima que encapsula a paixão e a tradição da vinícola. Sua complexidade aromática e a suavidade dos taninos proporcionam uma experiência de degustação equilibrada e memorável. É um Negroamaro que se destaca pela sua elegância e intensidade, perfeito para harmonizações sofisticadas e celebrações especiais."
Fabio Ayrton – Sommelier Atlas Vinhos