Dracula Castellum Tamaioasa Romaneasca DOC

Como na lendária história de vampiros de Bram Stoker, estamos próximos de fazer uma viagem inesquecível. Vamos entrar no mundo do Conde Drácula ao provar este misterioso néctar inspirado no grande personagem do cinema gótico. Castellum é um surpreendente vinho, carrega em si a inspiração e personalidade da renomada enóloga romena Aurélia Visinescu. Desperta a curiosidade por estampar em seu rótulo um marco do cinema gótico, o Castelo de Bran, mais conhecido como a casa do Conde Drácula, na Romênia.

O Dracula Castellum Tamaioasa Romaneasca DOC é um vinho branco que nos convida a uma jornada sensorial pela Romênia, com um toque de mistério e elegância. Produzido com 100% da uva Tamaioasa Romaneasca, uma variedade nativa do país, ele oferece um perfil aromático e gustativo único e memorável. Aromas florais e frutados: A primeira impressão é a de um buquê floral intenso, com notas de flores brancas como jasmim e tília, acompanhadas por frutas cítricas como limão siciliano e grapefruit.

A uva Tamaioasa Romaneasca confere ao vinho um caráter exótico, com notas de especiarias como cardamomo e um toque de mel. Em boca, o vinho apresenta uma textura cremosa e um sabor seco, com acidez equilibrada que garante frescor e vivacidade. As notas de frutas cítricas e flores brancas se repetem no paladar, acompanhadas por um toque de manga e pêssego branco. O final é longo e persistente, com um retrogosto levemente amargo e mineral.

Harmonização: Perfeito como aperitivo ou escoltando saladas, frutos do mar e peixes. Experimente com um delicioso filé de pescada à Belle Munière, mignon malpassado com legumes, fettuccine Alfredo, carpaccio com rúcula e carne suína com molho agridoce.

Opinião do Sommelier:

"Com seu toque de mistério e elegância, o Dracula Castellum Tamaioasa Romaneasca DOC é um vinho branco que encanta com seus aromas florais e frutados. Uma experiência única e memorável."
Fábio Ayrton – Sommelier da Atlas Vinhos