Eva Cuvée Rouge Limited Edition PGI 2017

Descrição do produto

O Eva Cuvée Rouge Limited Edition IGP é uma criação exclusiva do Chateau Burgozone , uma adega boutique que, ao longo dos anos, tem produzido vinhos que marcam momentos especiais para a família enológica. Em 2017, a linha EVA expandiu-se com a chegada do tinto blend, aguardada por dois anos de envelhecimento para alcançar sua complexidade e sofisticação.

Este vinho único é uma rara mistura de Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Syrah e Gamza, uvas provenientes das melhores parcelas da vinícola, com rendimentos limitados e uma produção de apenas 2.670 garrafas. Cada gole do Eva Cuvée Rouge revela a verdadeira arte da vinificação, com aromas de frutas vermelhas e pretas frescas e secas, além de uma suave nota de baunilha e um leve travo mineral, fruto de seu estágio em barricas de carvalho francês.

A sua excelente estrutura e complexidade fazem deste vinho um ótimo candidato ao envelhecimento, com um grande potencial para evoluir até 2028.

Opinião do Sommelier:

"O Eva Cuvée Rouge Limited Edition IGP é um vinho elegante e complexo, que combina perfeitamente com pratos ricos e carnes de sabor intenso. Com grande potencial de envelhecimento, é um vinho que se mantém firme e surpreendente ao longo do tempo."

Fábio Ayrton – Sommelier da Atlas Vinhos