Herdade dos Templarios Colheita Selecionada

Descrição do produto

A Herdade dos Templários Colheita Selecionada é um vinho tinto produzido na região do Tejo, Portugal, por uma vinícola familiar com tradição desde 1989. Elaborado com um blend das castas Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, é um vinho que expressa a identidade da região, combinando complexidade e elegância.

As uvas são colhidas no ponto ideal de maturidade e passam por um cuidadoso processo de fermentação em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada entre 26°C e 28°C. O vinho estagia durante 9 meses em barricas de carvalho francês e americano usadas, proporcionando maior complexidade aromática e respeito ao caráter varietal das castas.

Visualmente, apresenta coloração rubi intensa. No nariz, revela aromas de frutos negros e vermelhos maduros, com notas de ameixa preta, compota e especiarias. No paladar, é encorpado, persistente, com taninos aveludados e bem estruturados, resultando em um vinho equilibrado e marcante.

Opinião do Sommelier:
"Com sua estrutura e intensidade aromática, o Herdade dos Templários Colheita Selecionada é um vinho que impressiona pelo equilíbrio entre fruta e madeira. Seus taninos macios e final persistente o tornam uma excelente escolha para harmonizações com carnes e pratos robustos."
Fabio Ayrton – Sommelier Atlas Vinhos