Hypnose Reserve Single Vineyard Merlot 2016

Descrição do produto

O Hypnose Reserve Single Vineyard Merlot é um vinho tinto sofisticado e estruturado, considerado o melhor Merlot já produzido na Bulgária . Proveniente dos vinhedos do Vale Struma , uma região mais ensolarada e quente do país, este vinho tem a assinatura do renomado enólogo Riccardo Cotarella . Elaborado com uvas Merlot , o vinho passa por um processo cuidadoso de vinificação, estagiando por 12 meses em barricas novas de carvalho francês e mais 12 meses em caves subterrâneas da vinícola, proporcionando-lhe uma complexidade notável.

Visualmente, o Hypnose Reserve Merlot exibe uma cor rubi intensa e brilhante , com excelente limpidez, refletindo a qualidade e a higiene de sua produção. No nariz, revela uma riqueza de aromas , com ameixa em compota , cedro e baunilha como destaques, criando uma composição envolvente e atraente. No paladar, é potente e equilibrado , com uma grande concentração de fruta , toques específicos e uma boa dose mineral. Uma acidez perfeitamente integrada aos taninos, fruta e álcool garantem um final longo e intenso , marcante em cada gole.

Opinião do Sommelier:
"O Hypnose Reserve Merlot é uma obra-prima da vinificação búlgara. Sua complexidade e estrutura o tornam perfeito para pratos robustos e queijos curados, elevando qualquer refeição."

Fábio Ayrton – Sommelier da Atlas Vinhos