Novak Limited Edition Cabernet Sauvignon 2019

 Novak Limited Edition Cabernet Sauvignon é um exemplar de alta gama que destaca o potencial da uva Cabernet Sauvignon em terroirs menos explorados, como a região de Valul lui Traian, na Moldávia. Produzido com grande cuidado, este vinho estagiou por 6 meses em barricas novas de carvalho moldavo, atingindo um equilíbrio impecável entre intensidade e elegância.

Apresenta uma cor rubi profunda, de grande limpidez, com lágrimas densas que revelam sua bela estrutura. No nariz, exibe um bouquet rico de frutas negras maduras, como ameixa e jabuticaba, envoltas por notas marcantes de chocolate amargo, baunilha, tabaco, couro e um toque defumado. Em boca, é envolvente, com bom corpo, taninos firmes e maduros bem alinhados à sua acidez generosa e suculenta. O final de boca é persistente, rico e saboroso, tornando este vinho uma escolha ideal para momentos especiais. Seu potencial foi reconhecido com Medalha de Ouro no Berliner Wein Trophy 2020 e na Eurasia Wine & Spirits Competition 2020.

Opinião do Sommelier:
 "Novak Limited Edition Cabernet Sauvignon é um vinho imponente e elegante, com sabores intensos e um final de boca persistente. Ideal para harmonizações robustas e refinadas."

Fábio Ayrton – Sommelier da Atlas Vinho