Neragora Grand Reserve Bio Mavrud PGI 2016

O Neragora Grand Reserve Bio Mavrud IGP nasce na renomada vinícola Neragora , situada em Chernogorovo , no coração do Vale da Trácia , uma das regiões vinícolas mais prestigiadas da Bulgária . O nome da cidade, que significa Floresta Negra em Búlgaro, reflete o terroir único que abriga a casta Mavrud , uma das mais antigas e emblemáticas do país.

Este vinho orgânico e de produção limitada expressa a essência da casta, com rendimentos controlados e uma cuidadosa seleção das uvas. A interferência ocorre em tanques de aço inox , seguida por 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês , conferindo estrutura, complexidade e equilíbrio.

Na taça , apresenta uma cor rubi intensa e brilhante , demonstrando a pureza e o esmero do produtor. O nariz é convidativo e envolvente, revelando frutas vermelhas e negras maduras , com toques orgânicos de noz-moscada e pimenta negra moída . No paladar , é sedoso e macio , com ótima acidez e um final sutilmente amadeirado , onde as notas frutadas se integram harmoniosamente ao carvalho.