Santa Rita Floresta Cabernet Franc

Descrição do produto

O Santa Rita Floresta Cabernet Franc é um vinho tinto de alta expressão, elaborado com uvas cultivadas em Pumanque, no prestigiado Vale do Colchagua, no Chile. Produzido pela consagrada Viña Santa Rita, este rótulo integra a linha de terroir extremo da vinícola, revelando o potencial elegante e profundo da Cabernet Franc em solo chileno.

Elaborado a partir de colheita manual, sua vinificação respeita métodos tradicionais e naturais: fermentação espontânea, pigeages manuais, remontagens suaves e maceração longa de 26 dias com posterior prensagem em prensa vertical. O vinho foi envasado sem filtração e sem clarificação, valorizando a pureza do varietal. O amadurecimento ocorre por 14 meses em barris de carvalho francês de segundo e terceiro uso, garantindo equilíbrio entre fruta e estrutura.

De cor vermelho rubi profundo, límpido e brilhante, exibe no nariz frutas vermelhas frescas, com toques sutis de especiarias e ervas secas. Em boca, entrega taninos firmes e aderentes, que evoluem para uma textura suave, com acidez equilibrada e final refrescante e prolongado.

Com excelente capacidade de envelhecimento (até 20 anos), é um vinho ideal para momentos especiais e harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, risotos encorpados, massas com ragu, charcutaria e queijos de média intensidade.

Opinião do Sommelier: "O Floresta Cabernet Franc da Santa Rita é um vinho de terroir, cheio de identidade. A fruta é precisa, envolta por taninos de textura firme, com elegância e frescor. Um exemplar chileno que rivaliza com grandes Cabernet Franc do mundo."

Fábio Ayrton – Sommelier Atlas Vinhos