Toro de Piedra Gran Reserva Syrah e Cabernet Sauvignon

Toro de Piedra Syrah e Cabernet Sauvignon é um vinho tinto excepcional produzido na região de Sagrada Família, no Vale de Curicó, Chile. Este blend harmonioso combina 50% Syrah e 50% Cabernet Sauvignon, cultivados em vinhedos de exposição sul, garantindo maior acidez nas uvas graças ao sol da manhã. O terroir franco-argiloso pardo avermelhado de piemonte proporciona as condições ideais para o desenvolvimento da vide.

O processo de produção inicia com colheita manual e criteriosa seleção dos vinhedos no final de março. Após uma maceração pré-fermentativa a frio (2 a 4 dias) e maceração total de 3 a 4 semanas, com fermentação entre 28 e 30°C, o vinho é maturado por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, sendo 15% dessas barricas novas, agregando riqueza ao perfil aromático e gustativo.

Apresenta uma cor rubi profunda e brilhante. No nariz, exala aromas intensos de bosque, frutas vermelhas, cedro e cogumelos. Em boca, é fresco e amplo, com taninos vibrantes e um final prolongado com notas marcantes de bosque.

Opinião do Sommelier:
 "Toro de Piedra Syrah e Cabernet Sauvignon é um vinho fresco e vibrante, com excelente equilíbrio entre taninos e acidez. Suas notas de frutas e cogumelos proporcionam uma experiência fascinante e versátil."

Fábio Ayrton – Sommelier da Atlas Vinhos