Toro de Piedra Reserva Merlot

Toro de Piedra Reserva Merlot é um vinho tinto que combina frescor e equilíbrio, produzido no coração do Valle Central, Chile. As uvas Merlot são cultivadas em solos profundos e rochosos de textura franco-arenosa, enquanto o clima temperado quente da região, aliado às grandes variações térmicas entre o dia e a noite, favorece a maturação ideal das uvas, preservando sua acidez e intensidade aromática.

A produção inclui colheitas manuais e mecanizadas durante o mês de março. Após uma maceração de duas semanas com extração suave e temperaturas controladas entre 26°C e 28°C, o vinho é mantido por três meses sobre suas borras finas em contato com carvalho francês, conferindo maior complexidade e suavidade. Posteriormente, o vinho é transferido para tanques de aço inoxidável para maior refinamento antes de ser engarrafado.

Na taça, exibe uma vibrante cor vermelha profunda e brilhante. Seu nariz cativa com intensas notas de ameixa, cacau e avelãs torrados. Em boca, apresenta corpo médio, taninos fundidos e um final fresco e complexo, com sabores marcantes

Opinião do Sommelier:
 "Toro de Piedra Reserva Merlot é um vinho elegante e versátil, perfeito para harmonizações leves. Suas notas de ameixa e cacau proporcionam um toque sofisticado a qualquer ocasião."

Fábio Ayrton – Sommelier da Atlas Vinhos