Toro de Piedra Reserva Syrah

 Toro de Piedra Reserva Syrah é um vinho tinto encantador produzido na região do Valle Central, Chile. As uvas Syrah são cultivadas em solos profundos e rochosos de textura franco-arenosa, sob um clima temperado quente com regime mediterrâneo de chuvas. A significativa variação entre temperaturas diurnas e noturnas contribui para a preservação da acidez natural e da intensidade aromática.

A produção envolve colheitas manual e mecanizada realizadas na metade de março. Após uma maceração de duas semanas com extração suave e fermentação controlada entre 26°C e 28°C, o vinho estagia por três meses sobre borras finas em contato com carvalho francês, agregando complexidade e suavidade ao produto final. Em seguida, passa para tanques de aço inoxidável até ser engarrafado.

Na taça, apresenta uma cor vermelha profunda. No nariz, entrega um bouquet complexo, com notas de amora, cedro, pimenta preta e torrefação. Em boca, oferece taninos suaves, um paladar suculento e marcante, com abundância de frutas vermelhas e negras, e um final equilibrado.