Vinakoper Malvazija IGP

O Vinakoper Malvazija IGP é um vinho branco sofisticado e autêntico, originário da região de Koper, na costa do Adriático, Eslovênia . Produzido exclusivamente a partir da casta Malvasia , uma variedade branca de origem mediterrânea, este exemplar expresso com características de toda a riqueza do terroir esloveno. Seu processo de vinificação valoriza a pureza da fruta, sem passagem pela madeira, preservando sua aromática e frescor natural.

Apresenta uma coloração amarelo-palha límpida e brilhante, com reflexos esverdeados , evidenciando sua vinificação meticulosa. No nariz, revela um buquê envolvente de flores brancas, como camomila, e frutas tropicais, como maracujá , seguido por notas cítricas de limão e toranja , além de um toque mineral e salino característico dos vinhos produzidos ao mar.

No paladar, destaca-se pela sua frescura e acidez vibrante , com camadas bem definidas de frutas cítricas e nuances sutis de amêndoas . A mineralidade confere uma estrutura equilibrada e um final longo e persistente , tornando-o uma excelente escolha para quem busca um branco aromático, refrescante e sofisticado.

Harmonização:

Ideal para pratos leves e sofisticados. Combine com frutos do mar, peixes grelhados, massas com molhos leves, saladas frescas e queijos suaves . Experimente um ceviche de peixe branco ou um risoto de limão siciliano para uma experiência gastronômica completa.

Opinião do Sommelier:

"Uma bela expressão da Malvasia eslovena. Seus aromas vibrantes, mineralidade marcante e frescor sedutor fazem deste vinho uma escolha irresistível para momentos relaxantes e harmonizações versáteis."