Gaierhof Teroldego Rotaliano Trentino DOC

O Gaierhof Teroldego Rotaliano Trentino DOC é uma homenagem ao terroir da Piana Rotaliana, no coração de Trentino-Alto Ádige. Produzido exclusivamente com uvas Teroldego Rotaliano, variedade símbolo da região, este vinho expressa com autenticidade a força e elegância dos tintos do norte da Itália.

As uvas provêm de solos aluviais moldados ao longo dos séculos pelos rios Adige e Noce, com areia fértil em superfície e alta presença de pedras em profundidade. A vinificação é realizada em cubas de inox com controle de temperatura e maceração de 14 dias, seguida de fermentação malolática e amadurecimento em madeira por dois anos, sendo 12 meses em barrica e 12 meses em garrafa.

Sua coloração é vermelho intenso com reflexos granada. No nariz, apresenta um bouquet franco e expressivo, com notas marcantes de framboesa, amora silvestre e geleia de frutas vermelhas. Em boca, destaca-se pela acidez viva e taninos equilibrados, entregando um vinho estruturado, elegante e persistente, com final longo e harmonioso.

Um tinto de classe, ideal para acompanhar carnes vermelhas, ensopados e queijos curados. Uma verdadeira joia para quem busca expressão de terroir e autenticidade no copo.

Opinião do Sommelier: “Esse Teroldego da Gaierhof é uma aula de tipicidade. Fruta negra intensa, estrutura firme e muita elegância. Um vinho gastronômico e de personalidade, perfeito para a mesa.”