Le Terre Nebiollo D Alba DOC

Descrição do produto

O Le Terre Nebbiolo d'Alba DOC Tinto é um refinado vinho tinto italiano produzido pela Vinícola Terre del Barolo, localizada na renomada região de Piemonte. Elaborado 100% com a casta Nebbiolo, este vinho apresenta uma coloração rubi intenso com reflexos acastanhados. Seus aromas intensos remetem a frutas vermelhas e negras, como cereja e ameixa, complementados por notas de chocolate e folhas secas.

A vinificação ocorre em solos majoritariamente de argila, com colheita manual no início de outubro. As uvas passam por um processo de desengaço e prensagem para início da fermentação, que dura entre 8 a 10 dias, com constante remontagem a temperaturas entre 26°C e 28°C. Após a fermentação, o vinho amadurece por 14 meses em barricas de carvalho francês, com 30% do vinho em barris antigos e 70% em tanques de aço inoxidável, conferindo complexidade e elegância sem sobrepor as características varietais.

Em boca, o Le Terre Nebbiolo d'Alba destaca-se por sua estrutura robusta, com taninos elegantes e uma acidez equilibrada que realça sua complexidade. Os sabores de frutas vermelhas maduras se mesclam harmoniosamente com nuances amadeiradas, proporcionando um final longo e saboroso. Este vinho é uma expressão fiel do terroir único da região de Barolo, refletindo a dedicação da Vinícola Terre del Barolo em produzir vinhos de alta qualidade.

Opinião do Sommelier:
"O Le Terre Nebbiolo d'Alba DOC é uma expressão magnífica da casta Nebbiolo, combinando aromas frutados e elegantes com taninos refinados. Sua estrutura bem definida e final persistente o tornam uma excelente escolha para harmonizações com pratos robustos e queijos maturados."
Fabio Ayrton – Sommelier Atlas Vinhos