Carlevana Raritet Rubinus

Carlevana Raritet Rubinus é um blend excepcional, produzido na aldeia Merenii Noi, localizada na região de Codru, Moldávia. Composto por cinco castas harmoniosamente integradas – Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Pinot Noir e a indígena Rara Neagra –, este vinho seco revela o melhor do terroir moldavo ao combinar estrutura, sabor, elegância e complexidade.

Após um estágio prolongado de 30 meses em barricas de carvalho americano, seguido de amadurecimento em garrafa, o Rubinus exibe uma vibrante cor rubi com halos violáceos e grande limpidez. No nariz, apresenta uma mistura intensa de frutas vermelhas e negras, notas picantes e toques de carvalho e couro. Em boca, entrega taninos médios, alta acidez e frescor, acompanhado de nuances animais e picantes que o tornam altamente complexo. O final longo e saboroso destaca um toque sutil de cerejas.