Quinta Vale d'Aldeia Grande Reserva DOC 2019

Descrição do produto

 A Quinta Vale d'Aldeia é uma incrível adega portuguesa. Podemos dizer que é a própria definição de “vinícola boutique”. Sua limitada produção advém de diferentes microclimas, todos nos patamares do Douro Superior, sendo vinificada em instalações moderníssimas, que mesclam tecnologia de ponta com a expertise do reputado enólogo José Conceição. Apesar de ter lançado seu primeiro vinho apenas em 2009, a Quinta Vale d'Aldeia já é considerada uma das principais referências de qualidade no Douro.

Este exemplar faturou 96 pontos no International Challenge, junto de inúmeras medalhas de ouro em outros concursos. Trata-se de um blend elaborado exclusivamente com castas portuguesas como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão e Tinta Amarela, provenientes dos melhores vinhedos da propriedade. Seu amadurecimento ocorreu em barricas novas de carvalho francês durante 18 meses, com posterior afinamento em caves por mais 6 meses. Na taça, temos um vinho denso, o que pode ser percebido já na intensa cor púrpura.

Os aromas nos remetem às frutas negras maduras como ameixas e cassis, junto a notas de chocolate, tostado, baunilha e canela, mostrando ainda um floral de violetas bem marcado. Na boca é cheio, aveludado e incrivelmente fresco. Tem taninos sedosos que lembram um bom Merlot do Pomerol, mas com a acidez vibrante de um Brunello de Montalcino. No perfil de sabor, dominam as ameixas maduras, trazendo também notas de tabaco e chocolate em um final longo e perfeitamente redondo. De fato, um vinho superlativo que vai ocupar posição de destaque na sua adega.

Opinião do Sommelier:

"Com sua estrutura marcante e envelhecimento em barricas de carvalho, o Quinta Vale d'Aldeia Grande Reserva DOC é uma joia do Douro. Seu equilíbrio entre frutos negros maduros e taninos robustos proporciona uma experiência sensorial única." Fábio Ayrton – Sommelier da Atlas Vinhos