Tapada Do Chaves Branco

Descrição do produto

O Tapada do Chaves Branco é um vinho de caráter singular, produzido na DOC Alentejo - Portalegre, em uma das vinhas mais antigas da região. A história da Tapada do Chaves remonta ao início do século XX, sendo um dos marcos da viticultura alentejana.

Elaborado a partir das castas Arinto, Antão Vaz e Fernão Pires, provenientes da Vinha do Castanheiro, situada a 400m de altitude sobre solo granítico, este vinho expressa toda a tipicidade do seu terroir.

Com cor verde cítrica, o aroma apresenta um perfil clássico, intenso e complexo, com fruta branca, notas florais, cítricas e um toque sutil de brioche. No paladar, destaca-se pela acidez firme, textura untuosa e delicada mineralidade, resultando em um vinho volumoso e elegante, com um final longo e expressivo.

Estagiado 9 meses sobre borras finas com bâtonnage periódica e 12 meses em garrafa, este vinho tem excelente potencial de guarda e evolução.

Opinião do Sommelier:
"Um branco sofisticado e cheio de caráter, com acidez vibrante e textura elegante. Perfeito para quem aprecia vinhos complexos e gastronômicos."
Fabio Ayrton – Sommelier Atlas Vinhos