Toro de Piedra Gran Reserva Cabernet Sauvignon

oro de Piedra Cabernet Sauvignon é um vinho produzido no terroir de Lolol, no Vale de Colchagua, Chile, região conhecida por seu clima temperado quente com verões intensos e regime mediterrâneo de chuvas. Cultivado em solos franco-pardos com cinzas vulcânicas (trumaos), ricos em matéria orgânica e com alta capacidade de retenção de água, este exemplar de Cabernet Sauvignon combina tradição e qualidade.

Após colheita manual e seleção criteriosa no vinhedo, realizada na primeira quinzena de abril, o vinho passa por maceração pré-fermentativa a frio (2 a 4 dias) e fermentação de 3 a 4 semanas, a temperaturas entre 28 e 30°C. Envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, 15% sendo novas, este vinho tinto seco revela uma coloração rubi profunda com reflexos azulados.

No nariz, apresenta notas intensas de especiarias, ameixa, cassis, bosque e cedro. Em boca, é vivaz, volumoso e encantador, com taninos sedosos e um final marcado por especiarias.

Opinião do Sommelier:
 "Toro de Piedra Cabernet Sauvignon é um vinho vivaz e robusto, perfeito para harmonizar com pratos variados. Suas notas de especiarias e frutas negras tornam a experiência inesquecível."

Fábio Ayrton – Sommelier da Atlas Vinhos