Villa Melnik Rare Varieties Melnik Jubilee 1300 PGI 2017

Criado para comemorar o aniversário da fundação do Estado Búlgaro , o Villa Melnik Rare Varieties Melnik Jubilee 1300 IGP é uma edição limitada com menos de 2.300 garrafas produzidas . Elaborado exclusivamente com Melnik Jubilee , uma variedade autóctone da família Melnik, este vinho revela a riqueza e prejuízos do Vale do Thracian .

Amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho búlgaro e afinado por mais 3 meses em garrafa , apresenta uma cor rubi profunda , com lágrimas lentas e densas que evidenciam sua excelente estrutura. No nariz, revela frutas maduras como ameixas e amoras , envoltas em notas de chocolate e especiarias , além de um frescor atraente e mentolado, que remete ao eucalipto .

No paladar, é um vinho sedoso e equilibrado , com bela acidez que convida a novos goles e taninos macios e perfeitamente integrados . O final é elegante, persistente e envolvente , tornando cada taça uma verdadeira celebração da enologia búlgara.

Um vinho que combina tradição e sofisticação, perfeito para momentos especiais.

Opinião do Sommelier:

"Uma edição rara e surpreendente. A Melnik Jubilee se expressa com grande personalidade, oferecendo um equilíbrio perfeito entre potência, frescor e elegância."