Alta Vista Vive Classic Torrontes

Descrição do produto

O Alta Vista Vive Classic Torrontés é um vinho branco seco argentino, produzido na renomada região de Cafayate, na província de Salta. Elaborado exclusivamente com a uva Torrontés, este vinho destaca-se por sua expressividade aromática e frescor característico. Cultivadas a uma altitude de 1500 metros, as uvas prosperam em um clima temperado com pouca precipitação, resultando em frutos equilibrados e saudáveis.

A vinificação começa com a colheita manual das uvas, seguida de prensagem suave para preservar os aromas e a estrutura das uvas. O suco é decantado por 24 a 48 horas a uma temperatura de 10°C antes de ser transferido para tanques de aço inoxidável, onde ocorre a fermentação a temperaturas controladas entre 15°C e 17°C por 15 a 20 dias. Finalizado sem passagem por madeira, o vinho mantém sua pureza e frescor, característicos da variedade Torrontés.

De coloração amarelo claro com nuances esverdeadas, o Alta Vista Vive Classic apresenta no nariz aromas intensos e exuberantes de frutas cítricas, como toranja e maçã verde, além de delicadas notas de flores brancas. Em boca, revela-se um vinho fresco e delicado, com toques minerais e acidez equilibrada, proporcionando uma experiência refrescante e elegante.

Opinião do Sommelier:
"O Alta Vista Vive Classic Torrontés é uma verdadeira expressão da uva Torrontés na região de Salta. Seus aromas vibrantes e frescor tornam este vinho uma excelente escolha para harmonizações leves e sofisticadas. Ideal para acompanhar pratos de peixes e saladas, proporcionando uma experiência sensorial agradável e refinada."
Fabio Ayrton – Sommelier Atlas Vinhos