Amarone Sartori della Valpolicella Vintage Edition DOCG

Descrição do produto

O Amarone della Valpolicella Vintage Sartori Edition vem de vinhedos localizados em colinas ao nordeste da área de Verona, em solos calcários-argilosos.

É obtido a partir de uma mistura tradicional de uvas nativas de Veronese (Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e outras videiras). As uvas são colhidas em pequenas caixas e deixadas para secar por cerca de 3 meses em salas secas e bem ventiladas. O mosto fermenta por um longo tempo em aço por cerca de 30 dias, depois é transferido para tanques de concreto para realizar a fermentação malolática. O vinho amadurece por cerca de 3 anos em barricas de carvalho e permanece para refinar por mais 6 meses na garrafa.

Tem uma cor vermelho rubi intensa com reflexos granada. No nariz, há aromas intensos de frutas vermelhas e notas de especiarias. Na boca, é cheio e aveludado, com boa persistência no paladar.

Opinião do Sommelier:
"Amarone Sartori della Valpolicella Vintage Edition DOCG é um vinho encorpado e aveludado que encanta com suas notas intensas de frutas vermelhas e especiarias. Perfeito para acompanhar carnes e queijos de longa maturação."
 Fábio Ayrton – Sommelier da Atlas Vinhos