Duorum Colheita Douro DOC

Descrição do produto

Explore a riqueza do Douro com o Duorum Colheita Douro DOC, um vinho tinto português que revela com autenticidade o terroir e as castas tradicionais da mais antiga região demarcada do mundo. Produzido com um blend das melhores castas durienses e cuidadosamente vinificado com pisa robotizada em lagares de inox, este vinho entrega potência, equilíbrio e sofisticação.

Após maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, o vinho fermenta em cubas de inox com temperatura controlada (máx. 28°C). O amadurecimento ocorre por 10 meses em barricas de carvalho francês (segundo e terceiro uso), com pequena parte em carvalho americano, conferindo complexidade aromática e textura refinada.

Apresenta coloração vermelha profunda com reflexos violetas. No nariz, destaca-se pelos aromas intensos de frutos pretos maduros como ameixa, cassis e amora, complementados por notas florais de violeta e toques terciários do estágio em madeira. Em boca, é encorpado, com taninos maduros e suaves, acidez equilibrada e um final elegante e persistente.

Versátil à mesa, harmoniza com peixes gordos, carnes grelhadas ou assadas, e pode ser apreciado também sem acompanhamentos, como protagonista de um momento de contemplação.

Opinião do Sommelier: "O Duorum Colheita é uma expressão moderna do Douro: encorpado, mas com frescor, taninos macios e uma bela integração com a madeira. Perfeito para quem busca um vinho com elegância e caráter regional."

Fábio Ayrton – Sommelier Atlas Vinhos