La Garnacha Olvidada

La Garnacha Olvidada é um vinho espanhol envolvente que homenageia as antigas vinhas de Garnacha do Valle del Ribota, na região de Aragón. Produzido pelo Proyecto Garnachas, este rótulo resgata a alma da Garnacha em sua expressão mais pura e autêntica, com vinhas de baixíssimo rendimento que concentram caráter e personalidade.

Sua coloração vermelho cereja maduro com reflexos violáceos já antecipa a intensidade que virá no nariz e no paladar. Aromas marcantes de frutas silvestres escuras se misturam a notas de cacau, revelando complexidade e charme. Em boca, surpreende com taninos aveludados e frescor equilibrado, proporcionando uma sensação de boca cheia e saborosa.

Fermentado e maturado por 6 meses sobre as borras em tanques de concreto, o La Garnacha Olvidada é um vinho que combina rusticidade e sofisticação, ideal para acompanhar uma boa conversa ou pratos de sabor médio a intenso.

Opinião do Sommelier: “Um Garnacha com alma e história. O La Garnacha Olvidada revela o verdadeiro potencial das vinhas velhas da Espanha, com estrutura, frescor e muita elegância. É um vinho para quem valoriza autenticidade no copo.”