Strofilia Nemea Agiorgitiko DOP

Descrição do produto

O Strofilia Nemea Agiorgitiko DOP é um vinho tinto seco e encorpado, produzido na renomada região montanhosa de Nemea, na Grécia. Feito com 100% da uva autóctone Agiorgitiko, este vinho expressa toda a riqueza e tradição do terroir grego, caracterizado por solos profundos e argilosos, invernos frios e verões secos.

De coloração rubi intensa, este vinho exala aromas de frutas vermelhas maduras, com notas marcantes de cereja silvestre, cravo, baunilha e especiarias, conferindo-lhe uma complexidade aromática distinta. No paladar, apresenta estrutura elegante, taninos equilibrados e um final longo e refinado.

Envelhecido: durante a primeira semana, a temperatura permanece abaixo de 25°C, enquanto no final da fermentação alcoólica, a temperatura aumenta para 28°C. O vinho jovem permanece em suas borras por um período de três meses, com agitação constante, em barricas de carvalho francês e americano de 300 litros. Em seguida, as borras são removidas e a maturação continua nas barricas por mais nove meses, este vinho revela camadas de profundidade e sofisticação.

Opinião do Sommelier:
"Uma verdadeira joia grega. Encorpado, estruturado e sedoso, este Agiorgitiko entrega um equilíbrio perfeito entre fruta, especiarias e elegância. Um vinho que surpreende."
Fabio Ayrton – Sommelier Atlas Vinhos